ಬೆಂಗಳೂರು:ಊರಿಗೆ ಹೊರಡುವ ಧಾವಂತ, ಕೈಯಲ್ಲೊಂದು ಭಾರಿ ತೂಕದ ಲಗೇಜು, ಇನ್ನೇನು ರೈಲು ಹತ್ತಬೇಕು ಎನ್ನುವಷ್ಟರಲ್ಲಿ ಕಿವಿಗೆ ಬೀಳುವ ಅನೌನ್ಸ್ಮೆಂಟ್.. ಇವೆಲ್ಲದರ ನಡುವೆ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬೀಳುವ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣದ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ಬರುವ ಬಿಸಿಬಿಸಿ ಬಿರಿಯಾನಿ, ಸಮೋಸಾಗಳ ಘಮಘಮ ಸುವಾಸನೆ ಯಾರನ್ನು ತಾನೇ ಕೈಬೀಸಿ ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ? ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣ ಬೆಳೆಸುವ ಮುನ್ನ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ನಂಬುವುದು ಇದೇ ಮಳಿಗೆಗಳನ್ನು. ಆದರೆ, ಆ ಘಮಘಮಿಸುವ ಮಸಾಲೆಯ ಹಿಂದೆ ಅಡಗಿರುವ ಕರಾಳ ಸತ್ಯ ಇಂದು ಇಡೀ ರಾಜ್ಯವನ್ನೇ ಬೆಚ್ಚಿಬೀಳಿಸಿದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ನಗರದ ಹೆಸರಾಂತ ಹೋಟೆಲ್ ಮತ್ತು ಐಷಾರಾಮಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳ ಅಡುಗೆ ಮನೆಗಳಿಗೆ ನುಗ್ಗಿ ಶಾಕ್ ನೀಡಿದ್ದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಹದ್ದಿನ ಕಣ್ಣು, ಇಂದು ಮುಂಜಾನೆ ದಿಢೀರನೆ ತಿರುಗಿದ್ದು ರಾಜ್ಯದ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ಕಡೆಗೆ. ಕೆಎಸ್ಆರ್ ಬೆಂಗಳೂರು, ಯಶವಂತಪುರ ಹಾಗೂ ಮೈಸೂರು ಸೇರಿದಂತೆ ಕರ್ನಾಟಕದ ಬರೋಬ್ಬರಿ 36 ಪ್ರಮುಖ ರೈಲ್ವೆ ನಿಲ್ದಾಣಗಳ ಪ್ಲಾಟ್ಫಾರ್ಮ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ದಂಡು ದಾಳಿ ಇಟ್ಟಾಗ ಅಲ್ಲಿ ತೆರೆದುಕೊಂಡಿದ್ದು ಅಸಹ್ಯಕರ ಲೋಕ.
ರುಚಿಯ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ವಿಷದ ಅಡುಗೆ:
ಪ್ರಯಾಣಿಕರು ಅತ್ಯಂತ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟು ತಿನ್ನುವ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹಾಗೂ ಕಬಾಬ್ಗಳಿಗೆ ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಜೀವಕ್ಕೆ ಕುತ್ತು ತರುವ ನಿಷೇಧಿತ ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವುದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಬಿದ್ದಿದೆ. ಇಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಗಸಗಸನೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದ ಚಹಾಗೆ ಬಳಸಲು ಇಟ್ಟಿದ್ದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೇ ಬೆಚ್ಚಿಬಿದ್ದಿದ್ದಾರೆ; ಏಕೆಂದರೆ ಆ ಹಾಲಿನ ಅವಧಿ ಮುಗಿದು ದಿನಗಳೇ ಕಳೆದಿವೆ! ಮಳಿಗೆಗಳ ಹಿಂಭಾಗದ ಕತ್ತಲೆ ಕೋಣೆಯಂತಿದ್ದ ಕಿಚನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತು ನಾರುತ್ತಿದ್ದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಶಿಲೀಂಧ್ರ (ಫಂಗಸ್) ಕೂತಿತ್ತು. ಇನ್ನು ತೈಲದ ಡಬ್ಬಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಒಂದೇ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದಿನಗಟ್ಟಲೆ ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಿ ಅದು ಕಪ್ಪಗಿನ ಡಾಂಬರಿನಂತಾಗಿತ್ತು.
ಪೇಪರ್ ಪೊಟ್ಟಣದ ಕರಾಳತೆ:
ಬಿಸಿಬಿಸಿ ವಡೆ, ಬೋಂಡಾಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದಿನಪತ್ರಿಕೆಯ (Newspaper) ಕಾಗದಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತಿದ್ದ ದೃಶ್ಯಗಳು ತಪಾಸಣೆ ವೇಳೆ ಸರಣಿಯಾಗಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ. ಪತ್ರಿಕೆಯ ಇಂಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ಸೀಸದ (Lead) ಅಂಶ ನೇರವಾಗಿ ಕರಗಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿದರೆ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ನಂತಹ ಮಾರಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬ ಕನಿಷ್ಠ ಜ್ಞಾನವೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮಳಿಗೆದಾರರು ಸಾರ್ವಜನಿಕರ ಆರೋಗ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲಾಟವಾಡುತ್ತಿದ್ದರು.
ಇಡೀ ದಿನ ನಡೆದ ಈ ಆಕಸ್ಮಿಕ ಜಂಟಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಬರೋಬ್ಬರಿ 112ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೌಂಟರ್ಗಳು ಹಾಗೂ ರೈಲಿನ ಒಳಗಿನ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಕಾರುಗಳನ್ನು ಜಾಲಾಡಿರುವ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು, ಕಳಪೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ನಾಶಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಠಿಣ ಕಾನೂನು ನೋಟಿಸ್ ಜಾರಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದ್ದು, “ನಿಮ್ಮ ಲಾಭದ ಹಪಾಹಪಿಗೆ ಬಡ ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಪ್ರಾಣ ಪಣಕ್ಕಿಟ್ಟರೆ ಮಳಿಗೆಗಳ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ರದ್ದು ಮಾಡಲಾಗುವುದು” ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಖಡಕ್ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡಿದ್ದಾರೆ. ರೈಲು ಪ್ರಯಾಣಿಕರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಇಲಾಖೆ ಕೈಗೊಂಡಿರುವ ಈ ದಿಢೀರ್ ಆಪರೇಷನ್ ಸಾರ್ವಜನಿಕರಲ್ಲಿ ಸದ್ಯ ನಿಟ್ಟುಸಿರು ಬಿಡುವಂತೆ ಮಾಡಿದೆ.